Medir · Análisis
Lo bastante rápida para espresso, lo bastante pequeña para una bandeja de goteo, y muestra el caudal: el único dato que le dice qué está haciendo la extracción mientras todavía está ocurriendo.
El veredicto Todo lo que el espresso pide de una báscula, menos la estanqueidad.
La báscula es la compra menos emocionante del café y una de las que más consecuencias tiene, porque todo lo demás que usted hace es un intento de ser repetible, y no se puede repetir lo que no se ha medido. La Black Mirror Basic 2 es el punto en el que una báscula de café deja de hacer concesiones que importan.
Tres cosas separan una báscula de café de una de cocina. Resuelve a 0,1 g, que es ruido pesando harina y es el 5 % de una dosis de espresso. Refresca rápido, así que la cifra de la pantalla es lo que hay en la taza ahora y no lo que había hace medio segundo: con una báscula lenta usted persigue el número y siempre se pasa del peso objetivo. Y cabe en la bandeja de goteo, porque una báscula que no entra bajo el portafiltro es una báscula que acabará sin usar.
El indicador de caudal es la sorpresa auténtica a este precio. Muestra los gramos por segundo en directo mientras corre la extracción, y eso convierte un proceso opaco en un diagnóstico. Una extracción que se dispara pronto a un caudal alto está canalizando: el agua ha abierto un camino alrededor de la pastilla de café en lugar de atravesarla, y prensar más fuerte no arregla un problema de molienda. Una extracción que nunca arranca está ahogada. Sin ese número solo ve el peso final y el tiempo transcurrido, que le dicen que algo ha ido mal pero no el qué.
El punto débil es inequívoco y conviene preverlo: no es estanca, y una bandeja de goteo es un entorno mojado. Lo que mata a las básculas de esta franja es el agua, no el desgaste. Una alfombrilla de silicona debajo y una bandeja seca no cuestan nada y le doblan la esperanza de vida.
Con 55 €, es el 3.º más barato de los 3 modelos de esta sección publicados aquí.
| Capacidad | 2 kg |
|---|---|
| Resolución | 0,1 g |
| Modos | Espresso, vertido manual, libre |
| Caudal | Sí, en g/s en directo |
| Carga | USB-C |
| Resistencia al agua | Ninguna: manténgala seca |
Para filtro, 1 g sobra: está pesando 15 g de café y 250 g de agua, y un gramo arriba o abajo es ruido. Para espresso sí importa: con una dosis de 18 g y un rendimiento de 36 g, un gramo es más del 5 % del objetivo, y ahí está la diferencia entre una extracción que puede repetir y otra que no.
Le dice qué está haciendo la extracción cuando todavía queda tiempo de aprender algo. Una extracción que sube rápido a muchos g/s está canalizando: el agua ha encontrado un camino alrededor de la pastilla de café. Una que apenas avanza está ahogada. En una báscula sin caudal solo ve el total, que le cuenta lo ocurrido cuando ya es tarde.
Con cuidado. No está sellada, y el agua es la causa de muerte habitual de las básculas de café a este precio. Una alfombrilla de silicona barata debajo y secar la bandeja antes de preparar el café marcan la diferencia entre dos años y dos meses.
8,5/ 10
Todo lo que el espresso pide de una báscula, menos la estanqueidad.
Estas fichas de máquinas de café comparten sección y franja de precio. Solo se muestra lo que cada una declara; una columna incompleta engañaría.
| Modelo | Precio | Capacidad | Resolución |
|---|---|---|---|
| TIMEMORE Black Mirror Basic 2 | 55 € | 2 kg | 0,1 g |
| Hario V60 Drip Scale | 55 € | 2 kg | 0,1 g |
| TIMEMORE Black Mirror Nano | 45 € | 2 kg | 0,1 g |
Existe una referencia en estas tiendas Amazon: Alemania, España, Estados Unidos, Francia, Italia, Reino Unido. Referenciado no es disponible: la oferta cambia cada día.
Información verificada el 8 de agosto de 2026.
Espresso, donde 0,1 g y un refresco rápido cambian de verdad lo que usted puede controlar.
Características: la ficha del fabricante de equipos de café y la página de producto de Amazon correspondiente. Precios y disponibilidad: Keepa. Cada cifra de esta página nombra su fuente.
2 kg × 0,1 g · 6 modos · resistente al agua
La única báscula de esta lista hecha para sobrevivir a una bandeja de goteo. Seis modos, temporizadores con arranque automático y funda de silicona, que es justo lo que ataja aquello que mata de verdad a las básculas de café.
Ideal para: Espresso sobre una bandeja de goteo mojada, que es donde van a morir las básculas.
2 kg × 0,1 g · temporizador automático · base a medida del V60
Diseñada alrededor del V60, no adaptada a él: la base acoge la cafetera y la jarra, y el temporizador arranca solo cuando caen las primeras gotas.
Ideal para: Vertido manual e inmersión, donde el temporizador importa más que la velocidad de refresco.
≈ 55 €
2 kg × 0,1 g · tamaño bolsillo · USB-C
La Black Mirror encogida hasta caber de sobra en una bandeja de goteo, o en el bolsillo de una chaqueta. Los mismos 0,1 g de resolución y el mismo refresco rápido, sin la lectura de caudal.
Ideal para: Espresso en una máquina con la bandeja de goteo justa, o para viajar.
≈ 45 €
