Cápsulas, coste comparado
Compre el sistema, no la máquina. La máquina cuesta 80 € una sola vez; las cápsulas cuestan eso cada dos meses durante el resto de su vida, y solo uno de estos sistemas le deja comparar precios.
Las cafeteras de cápsulas casi siempre se analizan por la máquina, que es el extremo equivocado del problema. La máquina es un gasto único de entre 70 y 190 €. Las cápsulas son una suscripción permanente y, a tres tazas al día, habrán costado más que la máquina antes de que acabe el verano.
Así que la primera pregunta no es qué máquina, sino qué sistema. Y, en concreto, quién tiene permiso para venderle cápsulas. Ese solo dato cambia el coste a tres años en varios cientos de euros, y es el eje sobre el que se ordena esta guía.
Poco espacio, relativo silencio y ningún poso que gestionar: ahí la cápsula es más difícil de batir.
Sin calentamiento largo ni limpieza. La comodidad es real y explica la persistencia del formato.
Cada cual elige su cápsula y nadie espera. Es el uso social del sistema, y no tiene equivalente sencillo.
El uso más caro y más exigente: el módulo de leche añade una limpieza diaria que el formato pretendía evitar.
| Lo que busca | Lo que hay que mirar | Lo que cambia |
|---|---|---|
| El coste de uso | El precio de la cápsula, no el de la máquina | La diferencia se cuenta en cientos |
| La variedad de cafés | Si existen compatibles | Un catálogo abierto o cerrado |
| Bebidas con leche | El módulo de leche y su limpieza | Un gesto diario más |
| La sencillez | Depósito de cápsulas y de agua | La frecuencia de manipulación |
Una máquina de cápsulas pide poco, pero ese poco es decisivo: el circuito es estrecho y soporta mal la cal. El resto es el depósito y el portacápsulas, donde el poso húmedo acaba oliendo.
El riesgo principal viene del calor y de la perforación de la cápsula.
19 bares · sistema Original · depósito de 1 L
El sistema Original, aquel cuyas patentes caducaron y en el que todo el mundo fabrica cápsulas. La máquina no tiene nada de particular; la gracia es que puede comprar cápsulas en el supermercado a un tercio del precio de Nespresso.
Ideal para: Quien bebe espresso y lungo y quiere la comodidad de las cápsulas sin sus precios.
≈ 160 €
Centrifusion · cápsulas con código de barras · 4 tamaños de taza
Hace girar la cápsula en lugar de forzar el agua a través de ella, y así consigue un café largo realmente bueno. A cambio, le encierra en un sistema cerrado de cápsulas sin apenas competencia.
Ideal para: Quien bebe tazas grandes de café solo y no quiere tomar ninguna decisión.
≈ 90 €
15 bares · bebidas frías y calientes · cápsulas de leche
Prepara chocolate caliente, chai y bebidas frías además de café, con una cápsula de leche aparte en lugar de leche de verdad. Buena como máquina de bebidas, mediocre como cafetera.
Ideal para: Una casa con gustos variados donde no todo el mundo bebe café.
≈ 80 €
Nespresso Original, con diferencia, porque sus patentes clave han caducado y decenas de marcas venden cápsulas compatibles a alrededor de un tercio del precio de Nespresso. Las cápsulas Vertuo son, en la práctica, de proveedor único. Dolce Gusto queda en medio y necesita dos cápsulas para una bebida con leche.
Las buenas se acercan mucho, y las de un tostador independiente pequeño suelen estar más frescas que las de la propia Nespresso, porque se llenan bajo pedido. Las marcas blancas baratas de supermercado saben claramente más aguadas. Lo importante es poder elegir.
Sí: cuando la constancia y el esfuerzo cero importan más que la calidad, y cuando se consume poco. A una o dos tazas al día, el sobrecoste de la cápsula es moderado. A cuatro al día supera el precio de una cafetera superautomática en unos dos años.
Cambian la economía del sistema y permiten usar el propio café. La calidad en taza depende entonces del molido y del prensado, o sea de un molino, lo que desplaza el problema más que resolverlo.
Llevan una fecha de consumo preferente que se apoya en el envase estanco. Pasada esa fecha el café pierde sobre todo aroma; el formato protege mejor que un paquete abierto, pero no detiene el tiempo.
Casi siempre la cal, a veces una aguja sucia. Descalcificar y limpiar el portacápsulas resuelve la mayoría de los casos antes de pensar en una avería.
Mucho, y ese es el fondo del asunto: una cápsula lleva unos pocos gramos. La cuenta se hace sobre el precio por taza a lo largo de un año, no sobre el precio de la caja.
Con módulo de leche se obtiene una bebida decente. La textura de la espuma con brazo de vapor sigue siendo distinta, y el módulo devuelve la limpieza diaria que el formato pretendía evitar.
Para : Quien bebe espresso y lungo y quiere la comodidad de las cápsulas sin sus precios.
Principal virtud : Sistema Original: cápsulas compatibles de decenas de marcas, mucho más baratas
Principal límite : Solo tamaños de espresso; el café largo queda aguado frente al Vertuo
Para : Quien bebe tazas grandes de café solo y no quiere tomar ninguna decisión.
Principal virtud : El mejor café largo de cualquier sistema de cápsulas: la crema de una taza de 230 ml es real
Principal límite : Sistema cerrado: las cápsulas Vertuo son en la práctica solo de Nespresso, y su precio lo refleja
Para : Una casa con gustos variados donde no todo el mundo bebe café.
Principal virtud : Con diferencia, la mayor variedad de bebidas: chocolate, chai, frías y café
Principal límite : El café es el más flojo de los tres sistemas de cápsulas analizados
Los cara a cara ya publicados entre dos modelos de esta guía o de esta sección.
Los modelos presentados vienen del catálogo de este sitio. Las características son las publicadas por el fabricante y en la página de producto de Amazon; los precios son lo que Keepa informó en la fecha indicada abajo, y ambos se mueven. La clasificación se apoya en las características declaradas, el equilibrio entre virtudes y límites anunciados, y el precio. Ningún producto de este sitio ha sido probado físicamente, y nada aquí pretende lo contrario.
Última verificación el
Las máquinas de espresso y los molinillos oscilan cien euros o más a lo largo del año, y los «descuentos» más llamativos caen a menudo justo en el precio que ese mismo modelo tenía seis semanas antes. UniverTrack sigue el histórico real de precios tienda por tienda, detecta las rebajas falsas y le avisa cuando de verdad es el momento de comprar.
