El E61 es un diseño de grupo que Faema presentó en 1961 —bautizado por el eclipse solar de aquel año— y que sigue siendo estándar en las máquinas prosumer.
Cómo funciona
El agua circula sin parar entre la caldera y el grupo por termosifón: el agua caliente sube, se enfría un poco en el grupo y vuelve a bajar. Sin bomba.
El grupo está así siempre caliente y siempre a temperatura estable, sin electrónica.
Qué más hace
Preinfusión mecánica. La leva accionada por la palanca abre el paso del agua por etapas, y la presión de red o de caldera moja la pastilla de café antes de que entre la bomba.
Una válvula de tres vías, que libera la presión tras la extracción y deja una pastilla seca.
Por qué ha perdurado
Es sencillo, no tiene electrónica que falle, las piezas están disponibles en todas partes y funciona. Sesenta años del mismo diseño significan que todo se puede reparar.
Los inconvenientes
Muy lento de calentar. De 30 a 45 minutos, a veces más. Es una masa grande de latón y no hay atajo.
Pesado. Varios kilos él solo.
Consume energía. Mantener varios kilos de latón calientes todo el día no sale gratis.
Dónde se encuentra
En casi todas las máquinas prosumer de intercambiador de calor y de doble caldera: Rocket, ECM, Profitec, Lelit, Bezzera, Quick Mill.
¿Es mejor?
Para estabilidad de temperatura sin electrónica, sí. Los grupos saturados modernos y los PID bien implementados lo igualan o lo superan, y calientan antes.
Última revisión: 9 de agosto de 2026