Una máquina guardada húmeda cría cal, corrosión y moho. Diez minutos de preparación lo evitan todo.
Antes de guardarla
Descalcifíquela. Hágalo ahora, mientras funciona, no cuando la saque.
Haga un retrolavado y limpie el grupo con detergente, y luego aclare a fondo.
Vacíe todos los circuitos de agua. Haga funcionar la bomba hasta secar el depósito, abra la lanza de vapor y el grifo de agua caliente hasta que no salga nada, y vacíe la caldera si tiene válvula de vaciado.
Retire y seque el depósito, la bandeja de goteo y el filtro de agua.
Después
Deje las válvulas de vapor y de agua ligeramente abiertas, para que las juntas no queden meses aplastadas contra su asiento.
Retire el portafiltro del grupo, para que la junta no quede comprimida de forma permanente.
Deje la tapa del depósito abierta para que se evapore la humedad residual.
Tápela contra el polvo, en un sitio seco. Ni un garaje húmedo, ni ningún lugar donde vaya a helar: el agua que se queda en una caldera y se hiela la parte.
El café
No guarde la máquina con granos en la tolva. Vacíela y límpiela.
Al recuperarla
Cambie la junta del grupo si han pasado más de seis meses: la goma se endurece.
Pase varios depósitos de agua limpia por todos los circuitos antes de hacer café.
Cuente con que las primeras extracciones sepan a rancio mientras se enjuagan los circuitos.
Para pausas cortas
Una o dos semanas: basta con vaciar el depósito y la bandeja. El agua parada se echa a perder rápido.
Última revisión: 9 de agosto de 2026