Un solo perfil puede servir para ambos, con una pequeña concesión en cada extremo.
Qué pide el filtro
Alcalinidad baja — unos 40 ppm o menos, es decir unos 4 °fH — para conservar la acidez y la claridad.
Dureza con predominio de magnesio para una extracción aromática.
El vertido manual es más sensible al agua, y es el que más gana con la optimización.
Qué pide el espresso
Una dureza parecida, y es menos sensible al perfil porque la bebida es concentrada y el café domina.
Algo de alcalinidad importa más aquí: un agua de alcalinidad casi nula es más corrosiva para la caldera.
Dureza lo bastante baja para evitar la cal, que es la verdadera restricción.
El compromiso
Dureza de 50 a 100 ppm de CaCO₃, es decir de 5 a 10 °fH, con predominio de magnesio. Alcalinidad en torno a 40 ppm, unos 4 °fH.
Eso queda cómodamente dentro del rango de la SCA y sirve para los dos. Es lo que usan casi todas las instalaciones profesionales.
Cuándo separar
Vertido manual de nivel competición, donde se baja la alcalinidad más de lo que una máquina toleraría a largo plazo.
Una cafetera conectada a la red, donde el agua de la máquina la fija la instalación y el agua de filtro se puede preparar aparte en una jarra.
El montaje práctico
Una sola línea filtrada para la máquina, y agua de receta en una jarra para los vertidos manuales si quiere afinar.
Sale más barato que dos sistemas de filtrado y pone el esfuerzo donde rinde.
Lo que no hay que hacer
Agua de ósmosis o destilada en una cafetera espresso. Corrosión, y sondas de nivel que dejan de funcionar.
Última revisión: 9 de agosto de 2026