A las cafeteras no les sienta bien quedarse llenas de agua.
Antes de guardarla
Descalcifique primero, si toca o está cerca de tocar. La cal que se queda en una caldera seca se endurece y luego cuesta mucho más quitarla.
Vacíe el depósito y haga funcionar la bomba hasta que aspire aire, para despejar los circuitos todo lo posible.
Vacíe la caldera si su máquina lo permite. Muchas máquinas prosumer tienen una válvula de vaciado; casi ninguna doméstica.
Vacíe y lave la bandeja de goteo, el portafiltro, los cestillos y cualquier pieza del circuito de leche. Séquelo todo.
Deje el depósito fuera y la tapa abierta, para que se evapore la humedad residual.
Dónde
En un sitio seco y por encima de cero grados. El agua atrapada en una caldera que se hiela la parte, y eso no se repara.
Al volver
Pase dos depósitos enteros antes de hacer café: uno por el grupo y otro por la lanza de vapor y el grifo de agua caliente. El agua que lleva meses parada en una máquina no es algo que quiera en la taza.
Después descalcifique, aunque ya lo hubiera hecho antes de guardarla.
Pausas cortas
Para quince días de vacaciones nada de esto hace falta. Vacíe el depósito y la bandeja para que no se estanque nada, y pase un depósito al volver.
Última revisión: 9 de agosto de 2026