Cuesta cinco segundos y es el mantenimiento que más se salta la gente en casa.
Después de cada uso, sin excepción
Purgue la lanza un segundo sobre la bandeja de goteo. Cuando el vapor se corta, la caída de presión aspira leche hacia dentro de la lanza mientras se enfría. Purgar la expulsa.
Pase un paño húmedo por fuera enseguida, un paño reservado para eso. La leche que se ha dejado secar cuesta muchísimo más de quitar que la leche que se retira en húmedo.
Eso es todo. Cada vez.
Cada semana
Quite la boquilla si su máquina lo permite —casi todas lo permiten y suele desenroscarse— y déjela en remojo en un limpiador de sistemas de leche o en agua caliente con un poco de detergente. Despeje los orificios con un alfiler si alguno está tapado.
Los orificios tapados son la razón de que la potencia del vapor parezca irse apagando con los meses.
Qué pasa si se lo salta
La leche que queda dentro de la lanza se agria entre usos y sale disparada a la jarra siguiente. El sabor es rancio y punzante, y la gente suele describirlo como «quemado» y culpar a su técnica.
La leche seca por fuera acaba obligando a poner toda la lanza en remojo, lo que en una lanza fija significa sostener un vaso de limpiador contra la máquina.
Sistemas de leche automáticos
Mismo principio, distinta ejecución. Las jarras con tubo necesitan un ciclo de enjuague después de cada uso y una limpieza completa semanal, porque los tubos son justo donde se esconde la leche.
Última revisión: 9 de agosto de 2026