Repáselas por orden; las dos primeras explican la mayoría de los casos.
La boquilla de la lanza está obstruida
Los restos de leche se secan en los agujeritos y restringen el paso. Un vapor que antes era contundente se queda en un siseo.
Desenrosque la boquilla, póngala a remojo y despeje cada agujero con un alfiler. Si sin boquilla el vapor sale fuerte, ahí estaba la respuesta.
La caldera no está a temperatura de vapor
Una máquina de una sola caldera tiene que subir desde la temperatura de extracción, unos 93 °C, hasta la de vapor, unos 130 °C, y eso lleva un minuto o más. Abrir la válvula antes de tiempo da vapor húmedo y flojo, y agua en la leche.
Espere al piloto, y purgue el agua condensada de la lanza antes de meterla en la leche.
Cal
Con agua dura, los depósitos estrechan el paso del vapor y recubren la resistencia. Se desarrolla a lo largo de años y se manifiesta como un vapor cada vez más flojo junto a un calentamiento más lento.
Descalcifique.
Máquinas de termobloque
No acumulan calor, así que el vapor es intrínsecamente más flojo y se apaga durante un texturizado largo. Es el diseño, no una avería: por eso las máquinas con caldera van mejor para varias bebidas seguidas.
Poca agua
Una máquina que chupa aire vaporiza mal y suena raro. Mire el depósito primero, siempre.
Última revisión: 9 de agosto de 2026