Cup of Excellence es un concurso que se celebra en países productores: se presentan lotes, se catan a ciegas en varias rondas y los ganadores se subastan internacionalmente.
Cómo funciona
Los productores presentan sus lotes. Los cata a ciegas un jurado nacional y después uno internacional, a lo largo de varias rondas.
Los lotes que puntúan 87 o más obtienen la distinción Cup of Excellence. Los que superan los 90 reciben el Premio Presidencial.
Los ganadores pasan a una subasta global en línea.
Por qué importa
El dinero llega al productor. Lo recaudado en la subasta va en su mayor parte al agricultor, no a los intermediarios: ese era el objetivo del programa cuando nació en Brasil en 1999.
Descubre fincas desconocidas. La cata es a ciegas, así que un pequeño productor anónimo compite en igualdad con una hacienda consolidada. Varias fincas hoy famosas se descubrieron así.
Los precios pueden ser disparatados. Los lotes ganadores alcanzan con frecuencia cientos de euros por kilo.
Qué significa para quien compra
Un lote CoE es genuinamente excepcional y caro, y el tostador que tenga uno lo dirá bien alto.
Más útil todavía: los resultados publicados son un mapa. Le dicen con qué regiones y variedades está funcionando bien un país en este momento, que es una buena guía de qué comprar a precios normales.
El límite
Solo cubre los países participantes y solo los lotes presentados. Muchísimo café excelente nunca se presenta.
Última revisión: 9 de agosto de 2026