El cloro se añade al agua de red para desinfectarla, y el umbral humano para detectarlo es muy bajo.
El umbral
La mayoría de la gente detecta el cloro a partir de 0,2 o 0,5 mg/l, muy por debajo de las concentraciones habituales de la red.
En el café se manifiesta como una nota de piscina o de botiquín, y tapa todo lo demás. No tiene nada de sutil una vez que lo ha identificado.
La cloramina
Muchas empresas de agua han pasado del cloro a la cloramina — cloro unido a amoniaco — porque aguanta más tiempo en la red.
Para el café es un problema: la cloramina no se evapora como el cloro. Dejar el agua reposando toda la noche elimina el cloro libre y casi no toca la cloramina.
Cómo eliminarlo
Carbón activo. Elimina los dos de forma fiable. Lo usan las jarras filtrantes, los filtros de red y los cartuchos de las máquinas.
Es lo más importante que hace un filtro por el sabor.
Ósmosis inversa. Lo elimina, junto con todo lo demás.
Reposar o hervir. Elimina parte del cloro libre y apenas nada de cloramina.
Vitamina C. Neutraliza ambos químicamente. Se usa en algunos contextos de extracción y de acuariofilia, y es poco práctica para el café diario.
Cómo comprobarlo
Las tiras reactivas de cloro son baratas. O simplemente huela un vaso de agua fría del grifo: si lo huele, está en su café.
La respuesta práctica
Cualquier filtro de carbón resuelve esto del todo y por muy poco dinero. Es la mejora más fácil de todo el capítulo del agua.
Última revisión: 9 de agosto de 2026